小規(guī)模的餐飲加盟項(xiàng)目中有一些米線，壽司麻辣香鍋等。但是其中米線和壽司這樣的加盟項(xiàng)目，對(duì)于店鋪方面的面積要求要比其他的麻辣香鍋等要求低。對(duì)門店規(guī)模沒有特殊要求的壽司加盟店，對(duì)本身需要額外租賃店鋪的創(chuàng)業(yè)者來說有很大的吸引程度。想要開一家壽司店要提前做什么工作呢？木易壽司告訴您：

1.申請(qǐng)加盟提交

壽司加盟項(xiàng)目普遍需要自行提交壽司加盟申請(qǐng)，壽司加盟店其實(shí)是一種壽司品牌和壽司從業(yè)者的雙向選擇的項(xiàng)目。要想獲得壽司品牌的認(rèn)可，創(chuàng)業(yè)者需要在壽司加盟店前期開始著手準(zhǔn)備工作，有了準(zhǔn)備基礎(chǔ)才能依照品牌方面的要求去遞交壽司加盟的申請(qǐng)。

2.租賃相關(guān)店面

壽司加盟店的前期準(zhǔn)備工作也要包括對(duì)于相關(guān)店面的租賃，這個(gè)今后從事壽司加盟制作的店面不僅要有合法的經(jīng)營許可。雖然壽司加盟店的租賃很好解決，但是壽司畢竟是要入口的屬于食品范疇，衛(wèi)生狀況的認(rèn)證也是要在申請(qǐng)壽司加盟店之前完成的。

3.廚師服務(wù)員等人員儲(chǔ)備

即使是再小的壽司加盟店，也需要廚師和壽司服務(wù)生。壽司加盟店費(fèi)用中也包含了對(duì)于服務(wù)人員以及廚師方面的人員配備成本，因?yàn)橐婚_始尤其對(duì)于從來沒有接觸過壽司制作的加盟創(chuàng)業(yè)者來說，可以讓壽司的總部去派一名壽司廚師，前期對(duì)壽司制作和壽司飯團(tuán)的配比進(jìn)行指導(dǎo)，

   壽司店加盟前期準(zhǔn)備工作需要準(zhǔn)備到位壽司平臺(tái)才會(huì)審批開店。需要壽司店主提前協(xié)商裝修等細(xì)節(jié)，因?yàn)閴鬯炯用说甑男ЧＵ吓c品牌其他的店一致，讓顧客把壽司店與品牌壽司聯(lián)系到一起，促進(jìn)壽司店的客流和翻臺(tái)次數(shù)以及概率。